Artikelen

De Librije

Head of R&D verruilt De Nieuwe Winkel** voor Central in Peru

Head of R&D verruilt De Nieuwe Winkel** voor Central in Peru

Voor Foodheld Elzelinde van Doleweerd is de restaurantkeuken een grote speeltuin

7 mei 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

In memoriam: geliefde collega’s en vakgenoten over Jonnie Boer

In memoriam: geliefde collega’s en vakgenoten over Jonnie Boer

Hans van Wolde, Sergio Herman, Ron Blaauw, Angélique Schmeinck en anderen delen persoonlijke herinneringen

2 mei 2025 | 7 min

Restaurants Chefs

Sergio Herman over Jonnie Boer:

Sergio Herman over Jonnie Boer: "Ik heb altijd tegen hem opgekeken"

De bijzondere band tussen twee culinaire grootheden

1 mei 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Tom Vinke stapt familliebedrijf in en Jonnie en Thérèse Boer openen chef's table concept

Tom Vinke stapt familliebedrijf in en Jonnie en Thérèse Boer openen chef's table concept

Menu van de dag | Kort culinair nieuws

6 april 2023 | 3 min

Restaurants Chefs

Video-interview met Thérèse Boer van De Librije***

Video-interview met Thérèse Boer van De Librije***

Over haar personeel en het runnen van een driesterrenrestaurant

30 december 2022 | 2:18

Gastronomie Hospitality